Hımmm Mis Gibi Kokan Blog!

Sadece yemeklerin mis gibi kokması önemli değil! Siz ve sevgiliniz de kokularınız ile baştan çıkın. Parfümler hakkında her türlü bilgeye ulaşabileceğiniz, romantik akşam yemeklerinizi sadece yemek kokuları ile değil kendi kokularınız ile de cazip hale getirmenize yardım edecek bir bloga siz de hayır diyemeyeceksiniz. http://parfum-dukkani.blogspot.com/ blogunu ziyaret edin siz de kokularınız ile mükemmelliyeti yakalayın.

Yemeğe Davetlisiniz!

Yemek verilen bir davet ile başlar. Önce sevdiğiniz kişileri bir arada görebilmek için arkadaşlarını davet edersiniz. Sonra vereceğiniz davet için hazırlıklar yapmaya başlarsın. Davet esnasında yapılan yemekler kadar hazırlanan atmosfer de bir o kadar önemli ve güzeldir. Rüya gibi bir gece için hazır mısınız? Belki birkaç yaratıcı fikir sunmak için bu fotoğraflara bakmalısınız. Davetleriniz hayalinizdeki gibi olsun, masallardaki gibi büyülü mekanları kendi dokunuşlarınız ile yaratın.

Yemek Masası

yemek masası

Yemek Masası

Yemek Masası

Yemek Masası

Yemek Masası

Yemek Masası

Önce Gözümüz Doysun!

Yemeklerin lezzeti kadar sergiledikleri güzel görünümleri de çok önemlidir. İşte sizlere birbirinden güzel yemek görselleri. Şimdiden karnınız açıktı mı? Benim acıktı...

Bu Püre Çok Farklı!

patates

Alışılmışın dışında bir püre denemeye ne dersiniz? Hem çok pratik hem inanılmaz lezzetli. İster yemeklerinizin yanında sunum yapabilir, ister meze gibi kullanabilirsiniz. Şimdi yemek tarifi zamanı!

Malzemeler

    4-5 adet patates
    Yoğurt
    Mayonez
    2 adet salatalık
    3 diş sarımsak
    Tuz

İlk başta patatesleri soyun, daha pratik olsun diye ikiye bölün ve suyun içine atarak kaynatmaya başlayın. Arada çatal batırarak kontrol ederek patateslerin haşlandığından emin olun.

Bu esnada salatalıkların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Haşlanmış patatesleri ocaktan alın, bir kabın içine koyun ve biraz soğuduktan sonra çatal yardımıyla ezmeye başlayın. Rendelenmiş salatalıkları patatesin içine atın. Fakat, burada küçük bir püf noktası var: Salatalıkları patatesin içine atmadan elinizle sıkın ve suyunu çıkarınca içine atın ki püreniz sulanmasın!
Ardından 3 çorba kaşığı yoğurdu atın, 2 çorba kaşığı da mayonez ekleyin, 2 ya da 3 diş sarımsağı ezip malzemelerin içine ekleyin, tuz lezzetinize göre tuz ekleyin.

Kap içinde bulunan tüm malzemeleri karıştırın. Birkaç denemeden sonra istediğiniz tat oranını yakalayacak ve bu pratik lezzeti hayatınızdan çıkaramayacaksınız.

Ev eriştesi yeni tutkunuz olacak!

ev eriştesi tarifi

Yaz aylarının gelmesi ile yememiz ve içmemiz gereken birçok yazı okuduk. Hepsi sağlıklı beslenme yöntemleri ile alakalı ve faydalıydı. Şimdilerde ise Ramazan ayının gelmesi ile gün gün değişen birbirinden güzel tarifler ve öneriler okumaktayız. Ramazan ayı, sadece yapılacak yemek telaşesi değil, giyilecek kıyafet, konukları en güzel masa düzeninde ağırlama önerileri ve daha birçok şey ile de devam etmekte.

Ramazan ayına özel yemek tarifleri içinden çorba tarifleri, pasta tarifleri, başlangıçlar ve yaz aylarında tüketilmesi zevkli olan mezelerden birini seçerek akşama hazırlanmaya mı başladınız? Belki de bugün tamamen kendi yemeğinizi kendiniz üretmek isterseniz? Tamamen anne elleri ile hazırlanan ev eriştesi tarifi ile konuklarınıza pratik, lezzetli ve tadına doyulmayacak bir akşam yaşatın.

Hazır makarnalara o kadar alıştık ki, anne eli değen erişteleri yavaş yavaş unutur olduk. Oysa ki hazırlanışı kolay, yapılışı pratik ama lezzetine doyum olmayan bu yiyeceği tekrardan hatırlamak da fayda var.

Annemin tarifine göre malzemeler, 3 yumurta, 1 su bardağı su, yarım tatlı kaşığı tuz ve 3 bardak un (aslında alabildiği kadar un). İlk başta 3 yumurtayı kırın, çırpın ve su ekleyin. Üzerine 3 su bardağı un koyun fakat kıvamı ele yapışmayacak şekilde olmalı, yani 3 bardaktan biraz daha fazla un koyabilirsiniz. Hamura tuz eklendikten sonra iyice yoğurun ve bir süre sonra hazır hale gelen hamuru yumruk büyüklüğünde yumaklara bölerek ayırın. Her bir yumağı sofra bezi üzerinde açın ve kurumaya bırakın. 1-2 saat kurumaya bıraktığınız açılmış yumakları arada ters-düz yapın. Kesilme kıvamına gelen açılmış yumakları şerit şerit kesin. Şerit şerit kestiğiniz hamuru tekrardan erişte şeklinde kesin.  Eğer hemen tüketecekseniz tek yapmanız gereken makarna haşlar gibi su kaynatmak ve içine erişteleri atıp 5-8 dakika kadar kaynatmak. Süzdükten sonra sarımsaklı yoğurt ve pul biberli tereyağı ile servis etmek. Eğer kış için saklamak istiyorsanız evinizin içerisinde serin bir yerde birkaç gün kurumaya bırakın ve ardından saklamak için paketleyin. Şimdiden afiyet olsun.

Bugün Menüde Ne Var?

Bugün menünüzde ne var? Benim bugün menümde neler olduğunu merak ediyor musunuz?

yemek tarifi

Gündüz işe yetişmem gerektiği için ne yazık ki kahvaltımı biraz aksattım. Yolda gelirken yiyebilmek için ramazan pidesinin içine beyaz peynir ve domates koyarak az da olsa kahvaltıyı geçiştirmeye çalıştım.

Her çalışan kadının belki de en önemli sorunlarından biri öğlen molasında ne yiyeceğidir. Bu sorun bende de mevcut. Öğlen geldiğinde yazın da etkisiyle ne yiyeceğimi şaşırıyorum. Bu kez öğlen molasından önce 1 adet armut yedim ve ne yazık ki öğlen yemeğini sadece çorba ile geçiştirdim.

Akşama ziyafet var! Akşama hazırlayacağım menü, karnıyarık, pilav, yoğurt, soğuk su ve tatlı.

yemek tarifleri

Öncelikle çalışan bir kadın olarak bazı hafta sonlarını, hafta içi yiyebileceğim pratik yemek çözümleri ile geçiriyorum. Karnıyarık da bunlardan biri. Önceden patlıcanı kızartıp, kıymasını kavurarak yaptığım karnıyarıkları buzluğa atmıştım. Bu pratik yöntemi sadece çalışan kadınlara değil herkese tavsiye ederim!

Önceden hazırlamış ve buzlukta duran karnıyarığınızı işe gitmeden önce bir güzel buzdolabına koyun. İşten eve döndüğünüz gibi yiyeceğiniz kadar pirinci ıslatın ve bekletin. Pirinçler beklerken siz de biraz etrafınızı toplayın! Sıcak yaz günlerinin yoruculuğundan kurtulmak için güzel bir duş alın. Artık akşam yemeğine hazırsınız. Islanmış 1 bardak birincinizi tencereye dökerken yağ ile kavurun. Ardından 2 bardak su koyun, tuz ekleyin ve ateşin altını açın. Koyduğunuz su kaynadığı zaman ateşin altını iyice kısın ve kendi kendine olmasını bekleyin. Bu esnada fırınınızı 180 dereceye ayarlayın. Isınan fırına önceden hazırladığınız karnıyarığı koyun. Dolaptan yoğurdu ve suyu çıkarın. Karnıyarık 10 dakika içinde hazır olacaktır. Pilavınız da suyunu çekmişse tabağa gelmeye hazır demektir.

Pilavın yanına karnıyarık ve yoğurdu koyun bir güzel de soğuk suyunuzu alın. Hem hafif hem sağlıklı yiyeceğiniz ile güzel bir akşam yemeği kendinize ısmarlayın.

Yemek Aşkına!

Zor zamanların kurtarıcısıdır birbirinden güzel yemek tarifleri. Sizin de kurtarıcınız olmak için birbirinden güzel ve lezzetli yemek tariflerini artık çok daha kolay takip edebilir, püf noktaları elde edebilir ve dilediğiniz kadar özel akşamlar dizayn edebilirsiniz.

Şimdi, yemek yapmaya hazır mısınız? Hemen alışverişe çıkın, malzemeleri kontrol edin ve yemeklerin kokusuna kendinizi bırakın. Göreceksiniz! En güzel yemekler sizin, en merak edilen tarifler yine sizin olacak.